Oclu reprezintă locul ideal pentru a începe ziua într-un mod sănătos și reconfortant. Acesta este un adevărat refugiu urban unde mesele nutritive se contopesc perfect cu o atmosferă relaxantă, creând un spațiu perfect pentru a lua o pauză în mijlocul zilei.
Decorat modern, Oclu by Day este locul potrivit pentru un boost de energie. Poți opta pentru un prânz nutritiv alături de colegii de muncă sau prieteni, unde fiecare preparat aduce îmbinarea perfectă între gust și sănătate. Pentru întâlnirile de afaceri, Oclu oferă un mediu profesional și plăcut în același timp, favorizând discuțiile productive.
Un spațiu versatil
Spațiul Oclu este definit prin versatilitatea sa, oferind pe timp de zi o atmosferă relaxantă, într-un cadru industrial modern decorat cu o varietate de plante care aduc un suflu de viață locului. Dotat cu un bar bine aprovizionat, aici vei găsi, pe lângă preparate sănătoase, și o gamă selectă de băuturi: de la limonade răcoritoare, cold brew intens, până la sucuri de fructe bogate în vitamine.
Bucătăria noastră
Bucătăria de la Oclu by Day este un laborator culinar autentic, unde se prepară smoothie-uri proaspete și hrănitoare, salate pline de vitamine și beneficii și boluri diverse cu ingrediente atent alese de cea mai înaltă calitate. Indiferent dacă alegi să începi ziua cu un boost de energie dintr-un smoothie sau să te răsfeți cu un bol plin de nutrienți la prânz, vei găsi tot ce îți dorești.
Explorarea aromelor
Dorim să încurajăm oaspeții să exploreze diversitatea de arome din meniul nostru variat. La noi, veți descoperi o paletă completă de gusturi, de la amărui la umami, acrișor, sărat, dulce, gras și picant. Meniul nostru, atent selecționat, este organizat în funcție de aceste arome, oferindu-vă astfel o gamă largă din care să alegeți.
Procesul alimentelor la Oclu
Începem prin a alege doar cele mai proaspete și organice ingrediente. Acest lucru asigură că fiecare preparat este plin de substanțe nutritive esențiale și vitamine.
Utilizăm apă extrasă de la o adâncime de 100 de metri, practic liberă de majoritatea impurităților. Pentru noi, apa pură este un element crucial pentru o nutriție corectă. O folosim atât în prepararea mâncărurilor, cât și în spălarea ingredientelor, asigurând astfel calitatea și puritatea fiecărui preparat servit.
Bucătarii noștri pregătesc mâncarea cu grijă, folosind tehnici sănătoase de gătit și temperaturi optime pentru a păstra valoarea nutrițională a ingredientelor. Totul este bio de la ingrediente până la dezinfectantele de curățare folosite în bucătărie.
Ne străduim să oferim doze echilibrate de nutrienți în fiecare masă, astfel încât să te simți sătul și hrănit, fără a exagera cu porțiile.
Mâncarea noastră nu este doar sănătoasă, ci și delicioasă. Ingredientele sunt armonios combinate pentru a aduce arome bogate și pline de savoare.
Bucurați-vă de mâncat mestecând încet, pentru a lăsa aromele să se dezvăluie complet. Acest proces activează simțul olfactiv retronazal, permițându-vă să simțiți mirosurile în nas din interiorul corpului după ce mestecați. Mestecatul încet nu doar că îmbunătățește digestia, dar vă ajută și să savurați pe deplin fiecare gust, transformând mâncatul într-o experiență plină de satisfacție.
Mâncarea noastră este un adevărat combustibil pentru corpul tău. Te menține energizat și concentrat pe tot parcursul zilei